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分卷阅读68 (第1/3页)
。”尚琳伸手在面团上翻了翻,“太硬/了。”说着,舀了碗水倒进去重新和。尚璇也没闲着,拿着刀把牛肉切成大小适中的块儿。有了尚家姐妹的帮忙,林晨的压力骤减,腾出手来炒菜,让双胞胎去前面招呼客人,岳峰则帮他做些摘菜、剥葱剥蒜的简单活儿。一上午总算忙活完了,直到未正一刻左右才送走了最后一桌的客人。六个人摊在椅子上一动不动。程宁累得直哼哼:“没想到干餐饮这么辛苦,我以为边干边吃挺爽的。”“可拉倒吧。”程诺拍了弟弟一巴掌,“像你这么偷吃,早晚把店吃黄了,还好不是自家生意。”林晨也很累,菜几乎都是他炒的。不过大家辛苦了一上午,午饭都没吃也不是办法,晚上还要开店。“我去看看还有什么能吃的。”林晨起身往厨房走去,看看蒸的米饭还剩下好些,卖剩下的多半棵火腿,炒菜用剩下的虾子和鸡腿肉。翻了翻叵罗,又找出两根胡萝卜、一根鲜笋并一把花菇和青豌豆,又看了看早上煨着的鸡汤,舀了勺尝了尝,咸淡正好。挑开布帘,林晨朝外喊道:“我要做炒饭,要吃的来帮忙!”“我我我我!!!我要吃!!!”刚才还如一条死鱼的程宁一个鲤鱼打挺就站了起来,往厨房蹿过去,“我要吃三、不!四碗!”林晨:“......你去生火。”其他几人虽然也累,但是想想林晨做的饭,也拖着疲惫的双腿进了厨房。人多干活就是快,很快该洗的该切的都准备好了,四个人拖了小板凳排排坐好,啃着黄瓜乖乖等待投喂。程宁甘之如饴的在灶下烧火.林晨往炒锅里放了块儿猪油,看着差不多五分热的时候把剥好的虾仁放进去炒热,盛出放到一旁。然后把花菇丁、鸡肉丁、火腿片放进去煸炒,再倒入几勺鸡汤、绍兴黄酒和少许的盐,看这几样都烧至沸腾后盛出,这就是什锦料了。重新洗干净了炒锅,林晨又放进去一块儿猪油,也是到五分热的时候,将打好的鸡蛋液倒进炒锅翻炒。鸡蛋呈半凝固状态时倒入米饭、青豌豆和葱末一起翻炒,这个步骤至关重要,一定要保证米饭上都裹上鸡蛋,这样炒饭才好吃。林晨熟练的用炒勺来回翻炒,空气中
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