我在大宋卖火锅_分卷阅读142 首页

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   分卷阅读142 (第1/3页)

    郎略警惕,每次臭兄长露出这种表情,八成是在冒坏水。

果然,司南露出一个坏笑,“所谓‘合家欢’呢,就是‘全家动手,一起来做’。”

二郎:……

他就知道!

今天天气好,心情也好。

司南想搞个新花样。

先分配任务,冬枣搬砖,槐树拉土,二郎和泥,其余孩子跟着司南熬米汤、撸毛皮,做古代版“黏合剂”。

司南想做一个面包窑,熊猫头的那种,小时候爷爷给他做过一个。每次他想吃面包了,奶奶就用面包窑给他烤。

村里的老人家很少去超市买高筋面粉,就用普通小麦磨了面,用水泡出面筋,加蛋清、糖,增加蛋白质含量,充分发酵,做出来的面包口感微酸,有种别样的风味。

司南突然想吃了。

也想让唐玄尝尝。

崽子们快乐地和泥的时候,司南就把面团发上了。

宋代还没有提纯过的碱,只在冬天的时候,盐湖里会析出少量碱结晶。司南让唐玄帮忙找了一些,稍稍加工一下做成食用碱,想吃碱面馒头的时候就会用。

这个时代也没有发酵粉,好在可以用老面团和糖做引子,早上把面和出来,放在阳光充足的地方,晚上就能用。

若是着急,就烧锅温水,大概到六七十度,把面盆温在里面,两三个小时就能发好。

到时候面包窑刚好晾干,唐玄也就回来了。

孩子们还在快乐地和泥巴,司南去街上买了几串花枝,想给唐玄一个惊喜。

还没进家门,就听见院子里人喊狗叫,好不热闹。

邻居们坐在巷口,一边聊天一边做着针线活,瞧见他过来,纷纷打招呼。

“南哥儿买花了?”

“二郎回来了?”

“又要做好吃的吧?”

司南笑得和气,“是呢,打算做样新吃食,若味道还成,就让二郎给婶子们送去。”

妇人们也不推辞。

谁不知道,司南做出来的东西,就连官家都说好。到时候给二郎拿些别的,不让他空着手回去就成。

这就是邻里间的情分。

司南寒暄两句,回了院子。

妇人们七嘴八舌地感慨。

“你说这么好的孩子,谁家小娘子
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