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    ，叫“扣碗”。多在流水席上做，一次蒸一锅，一出就是一整套。

从前司南的爷爷就是乡间的厨子，哪家有红白喜事，都请他去做扣碗。爷爷会做八样，“五水席”不过才五样。

后来爷爷病了，临走前的那些日子，最大的心愿就是再吃一回“八大样”。

可是，除了爷爷，家里没人会做。司南的父亲没有学，因为不想像爷爷一样一辈子窝在乡间。

那些日子，司南白天在医院陪床，晚上翻着爷爷珍藏的食谱和笔记学着做。

在此之前，他从来没下过厨房，因为他爸爸从一开始就没想让他当个“没出息的”厨子。

司南从剁肉开始学，一碗碗做，一次次试，整个人瘦得脱了相，终于做出爷爷记忆中的味道。

最后，爷爷是笑着离开的。

很多关系好的朋友都知道，司南就是从那时起喜欢上了厨房。只是，和爷爷有关的扣碗，他从未跟别人说起过，也不会再说起。

只有唐玄。

唐玄没有安慰，只轻声道：“就做吧。”

司南点点头，就做吧！

他并没有必赢的把握，只是不怕输而已。

第56章偷吃

“咣、咣、咣、咣咣！”

“铜锣敲起来,大锅架起来，比试开场喽！”

敲锣的汉子往身后一指，指向后面的两个高台。高台上各有一个草棚,棚中垒着灶台、摆着桌案,锅碗瓢盆一应俱全。

这是五味社的场地，专门用来给同行打擂台。

司南和余掌柜一东一西，各占一台。

两个高台之间设有一八角凉亭,凉中放着石桌石椅,挂着竹席卷帘,布置得相当雅致。如今坐着八位裁判,其中就有白夜。

落座前，他特意朝司南笑了笑，用口型对他说：“放心。”

司南……根本没注意。

两个高台前面搭着数个花棚，有的摆着桌椅案几,有的如瓦肆般搭着一梯梯台阶。

唐玄就在中间最大的那个花棚中，旁边是五水楼的现任东家,伍子兴。

司南朝唐玄挥了挥手。

唐玄回以一笑。

白夜：……

依然要保持微笑。

其余棚中挤着许多人，或坐或站，有同行，有亲