我的食材遍布修真界_分卷阅读497 首页

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   分卷阅读497 (第1/3页)

    满眼难过的笑笑。杜衡摸摸笑笑的脑袋,安慰他的同时也在安慰自己:“别怕,我师父吉人自有天相,她一定会没事的。”

杜衡心慌意乱的时候只要一做饭就会冷静下来,刚才听玄御说师父需要一些能消化的食物。他想了很久才才想到,冰天雪地中,有什么能比一锅热腾腾的乌鱼粥更好?

杜衡已经很久没有认认真真的做过菜了,此时内室在救人,他却在做菜。若是有人看到这个场面一定会觉得他疯了,然而此时只要能让自己冷静下来不去想温琼和两个师姐的事,他什么都愿意做。

活蹦乱跳的乌鱼被杜衡从冰箱里面捞了出来拍在了案板上。乌鱼又名乌鳢,全身长着很多不规则的青黑色花斑。这是杜衡还在一膳堂时,灵药田的杂役送来的乌鱼。这种鱼生性凶猛,以湖中的鱼为食。

杂役们看到这种鱼就头疼,这种鱼会做窝,斩不尽杀不绝,只要湖里有一窝,其他的鱼就长不起来。杂役们也不太爱吃这种鱼,因为它的肉质料理不好会有一股土腥味而且口感比较硬。当得知杜衡喜欢这种鱼之后,他们给杜衡送了好几条。

听着内室的动静,杜衡熟练的去鳞片开膛剖腹。往常这个工作都是让玄御做的,然而玄御在忙,杜衡做的也不错。

一条鲜活的大乌鱼很快就变成了一大碗薄的透光的鱼片和剁成了小块的鱼头鱼骨,杜衡将乌鱼头拿过来认真的将脑袋上的鳞片再清理了一遍。乌鱼和其他的鱼不同,它全身都是鳞片,尤其是脑袋上的鳞片,又小又难处理。

等到鱼头处理干净之后,他在砂锅中倒入了一点豆油。油热之后下姜丝呛出香味,等油温足够时,杜衡将案板上的鱼头和鱼骨往砂锅中一推,一阵刺啦声就响了起来。

守在外头的叶闻秋等人听到外室的动静一个个大眼瞪小眼,当他们闻到油烟味时,那个表情别提多精彩了。

锅里的鱼头鱼骨上出现金黄时,杜衡在锅中加入了大半锅开水。煮乌鱼粥的诀窍就在于这一锅汤,杜衡做鱼片粥的时候喜欢用鱼汤来吊味道。

趁着砂锅中煮着鱼汤,他将大碗中的鱼片稍稍腌制了一下。薄薄的鱼片中加入了白酒姜丝葱段和少量淀粉稍稍抓揉之后,杜衡将大碗放在了旁边。看着碗中的鱼片,他
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