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分卷阅读313 (第2/3页)
担心这三个小家伙被山上的野兽给吃了。然而景楠告诉他,小猫和年年岁岁身上都有灵兽的血统,普通的野兽伤不了它们三个。杜衡这才将心放在了肚子里面,他看了看天色,现在时间还早,他们三个一定出去玩了。和到处跑的年年岁岁相比,杜衡养的鹅们就太乖巧了。景楠一度打包票说小鹅翅膀硬了会飞走,然而他的鹅们还整齐的在平台外面的山坡上玩耍。只要杜衡一唤,它们就会奔过来要吃的求抚摸。看了一圈他的动物们,杜衡开始料理他的生敲了。所谓生敲,就是在鳝鱼有肉的那边用小木锤或者刀背将肉给锤松了,这样炖的时候汤汁才能进入到肉中,吃起来更加细嫩肥美。但是锤的时候力气不能太大了,不然肉烂了,炖出来就是一锅肉糜。这是个细致活,不过杜衡做的挺顺手的,他手中握着菜刀,从一端敲到另一端后再换个方向交叉敲一遍,一会儿就能好。敲好的鳝肉已经不在顺滑,粉色的肉上出现了一道道的肉茸,杜衡将它们切成了两寸长的鳝段后放在了筲箕中备用。鳝段准备好了之后,就能起锅烧油了。杜衡已经不知道他倒在锅里的油到底炸过什么了,反正炸了不少东西,万幸油倒出来的颜色依然清亮,不是那种黑色的地沟油颜色。倒油的时候,笑笑又伸着脖子在看了。杜衡在他屁股上拍了一下:“下去。”笑笑往旁边蠕动了两寸,然后抬头看着杜衡,意思就是告诉杜衡,他已经动了,不要赶走他了。杜衡捂着脸,笑笑幸亏遇到了凤归这样的长辈。要是遇到的长辈是他,迟早要被他惯成熊孩子。油热之后,杜衡将准备好的鳝段丢到了油锅中。鳝肉中含有大量的水份,一下锅,锅里就炸开了锅。鳝鱼的皮经过油炸还会发出噼啪的爆裂,顿时灶台旁边油花四溅。杜衡夹着笑笑就后退了一步,然后踩着小馄饨的脚了,顿时灶台前鸡飞狗跳的。景楠出来的时候正好看到了这一幕:“哎哟,好热闹。”杜衡灰头土脸的用灵气护住了自己,他将锅里炸得微微卷曲的鳝段给捞了出来:“嗨,别提了。”小馄饨委屈的嘤嘤嘤,景楠瞅了它一眼:“都是
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