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分卷阅读281 (第2/3页)
签将泥鳅串在了竹签上。等烤架上面温度上来的时候,杜衡将泥鳅放在了羊排的最边上一起烤了。肥嫩的羊排骨头后面的肉都有一寸多厚,宽度有半寸,放到烤架上之后不用刷油就在吱吱的冒油。油滴到炭火上就冒出了一层青烟,炭火就会呲的一声发出声响。没一会儿平台上就飘着羊肉味了。新鲜的羊排只要加上细细的盐和孜然辣椒,味道就非常的鲜美了。羊排变色之后再稍稍烤制一会儿,最外层的肥油就结出了一层焦黄色的油渣。喜欢吃嫩口的人现在就可以开吃了!杜衡喊了一声:“羊排好啦~”顿时隐藏在洞府周围的妖修们咻咻咻的就出现在了平台上,杜衡热情的问他们:“要吃辣吗?”除了景楠之外,其他的人都要求撒上一点辣椒面。烤制得鲜嫩的羊排还在颤巍巍的滴油,羊排表面撒着少许孜然粉和花椒面,咬一口鲜嫩的汁水四溢。灵羊的肉质嫩,毫无腥臊之味,没有过多的调味料正好能品尝这份细嫩。杜衡和景楠两啃着没放辣椒面的羊排,这肉就像在嘴里活过来了一样,就算多吃几块都不会腻!鲜嫩的羊排吃得大家赞不绝口,十几块羊排眨眼间就没了大半。杜衡笑道:“我本来说要是有人喜欢焦一点的口感,我多烤烤的。”烤的稍微长一些,羊排上面的肥肉中析出的油脂就更多了,到时候就连瘦肉的表面都会出现一层焦脆的油渣。那时候的口感会比现在多一些嚼劲,但是好那口的人会吃得停不下来。景楠从烤架上又取了一块,他捏着骨头吹了吹肥厚的肉:“怎么不多弄一些?这里有四头羊呢。”说完这话,景楠咬了一口羊排,滚烫的油脂在口中迸发,景楠吃的眼睛都眯起来了。杜衡笑道:“不能浪费啊,要是大家喜欢,我现在做也来得及。”周家兄弟吃的满口流油:“好吃!杜先生,您能再做一点吗?我们还想吃一点。”听到这样的请求,杜衡就将另外半扇羊排给取了下来。取完了羊排的羊肉一点都没有浪费,杜衡将羊肉分割成了大块,然后放在了旁边的大锅中。锅中已经添上了大半锅水,杜衡看了看小炉子,他看到炉子里面的嗜血藤已经快要燃尽了。
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