军营小食堂 第31节 (第5/5页)

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    “这是豆腐吗？”

    “这是豆花！我在老家时吃过的，有甜的有咸的，可香了！”

    火头军们好奇地围着木桶，瞪大眼睛看着，又惊又喜，点豆花居然如此简单。

    有人开玩笑道:“以后要是回了老家，我就开个豆腐店也饿不死了！”

    “那我就开个卖面食的，什么韭菜盒子蔬菜饼包子饺子油泼面我都学会了！”

    江婷从不吝啬自己的厨艺，火头军们有不懂的做得不好的，她都耐心教导，是以大家都学得很快。

    江婷笑道:“今晚就吃豆花饭吧，豆腐明天再做。”

    谢宁道:“真的没有生臭味了诶，全是豆子的香味，啊我现在就想吃了。”

    江婷拍拍他的肩膀:“没有佐料也没什么味儿，等会再给你吃个够，来，把桶抬开，准备做豆渣饼了。”

    豆渣饼的做法跟蔬菜鸡蛋饼有点像，把胡萝卜豆角土豆切丁，倒进豆渣里，放各种调料调味，而后搅和均匀，揉成一个一个团子，拍扁，下油锅煎熟就行。

    江婷先叫大家都尝了尝豆渣饼的味道。

    外面是金黄酥脆的，一口咬下去，豆渣的香味浓郁逼人，与各种蔬菜的味道重叠，意外地好吃，有点像蔬菜饼又有点不像。

    “好吃！这和大酱的区别也太大了，不敢想象都是豆子做出来的！”

    火头军们仿佛发现了新大陆一样。

    江婷道:“豆子可以做的东西特别多，豆腐是最普遍的一种，有机会的话，我一个一个慢慢教你们。”

    “是！江哥！”火头军们都崇拜地看着江婷，对她的称呼也从江廷变成江兄最后变成江哥了。

    谢宁经常笑话她年仅十八就拥有了一群二三十岁的小弟，江婷也无可奈何，那只能接受了呀。

    在烙豆渣饼的时候，江婷又带着他们做了豆花的蘸水，这蘸水简单，姜蒜末、盐巴、酱油、辣椒面、花椒面，再来点陈醋和野葱碎。

    其实最好再加点白砂糖和油辣子就完美了，奈何糖也贵，油也贵，只能先做点低配版蘸水了，但味道也不差。