阴阳夜宵店[玄学] 第31节 (第2/5页)

忍不住紧张起来?。

    但迎来?端午，大家过节的气氛和龙舟赛热情一点不减。

    粽子?和绿豆糕一上,糕粽，高中，大家都爱讨个?好彩头。

    不同色彩的细线束着捆成尖角的粽子?，漂亮又讨喜。

    南方多用箬竹叶包粽子?，北方用芦苇叶多一些，也有芭蕉叶、荷叶的。由于各种叶子?形状香气不同，包出来?的粽子?形状也各有区别。有的偏长方，有的却是标准的尖角。

    常见的红豆、蜜枣、猪肉、蛋黄肉粽个?大味美，小巧玲珑的糯米白粽、杂粮粽、黄米粽，一个?个?蘸着白糖蜂蜜也很?受欢迎。

    时兴的冰皮水晶粽子?，玫瑰馅、奶黄馅、放入果酱的，五彩缤纷的颜色透出冰皮，更像是甜点，和绿豆糕一起摆满了亮堂的糕点柜。

    叶泉没准备多少材料，具体到每个?口味每种做了一百多个?，林林总总加起来?也上千了。

    在吃饭上，叶泉向来?不嫌麻烦，一开锅每种都吃了点，兴致勃勃地研究起新的味道?。

    这也让食客们挑花了眼，昨天?晚上粽子?一上架，顿时有点选择困难。

    年轻打工人们大多苦逼地端午节当天?才开始放假，忙得昏头转向。要么被商家忽悠着提前半个?月就买了粽子?，要么，端午前一天?晚上走进夜宵店前，才蓦然发现端午要到了，该吃粽子?了。

    这年头饮食行业竞争激烈，老店努力?追赶潮流推陈出新，网红新店更是千奇百怪，各家都有各家的主?打。

    正纠结着要不要买网红新品粽子?，夜宵店就上了新品。成，刚好不用纠结了。

    看见涌入的食客们这么热闹，甚至开始排队买粽子?。刚来?附近觅食的学生和学生家长们都有些好奇，不由得也多买了几个?。

    有精致的冰皮粽子?在旁边对比，糕点柜里印成标准小方块的绿豆糕，看起来?是最不出奇的。但只要买一块尝尝，就会发现和市面上买的不尽相同。

    叶泉选的是清江市邻省的明光绿豆，颇有美名。

    带皮绿豆做出的绿豆糕有点微微的苦和不够细腻，需要稍微多加一点糖。

    叶泉用的是脱皮绿豆。

    绿豆脱皮焯水后隔水蒸，压泥细细筛过，加黄油、白糖、麦芽糖一起慢慢炒制，细腻成泥后压模，带着奶香的绿豆糕入口即化。再加一点奶油或其他流心馅料，稍一冷藏，不会太甜