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乳娘(91-100) (第9/15页)
它剪碎。 放入青瓷大碗中,加入盐、糖、胡粉并少许花雕酒搅拌均匀,放置腌制。 片刻后将碎蟹薄薄地裹上一层面粉,放入热油中炸至熟透捞出。 取蒜姜辣椒等物爆香,加入香叶、八角等香料,倒入碎蟹进行翻炒,添冰糖 与酱料调味,至溢出香味后倒入适量花雕酒,关盖焖煮直到收汁。 期间她又做了两道爽口的凉菜,等端到大少爷面前已经是大半个时辰之后了。 蟹肉的辣香味飘散到整个院子都是,让人肚子里的馋虫咕咕叫了起来。 又夏就算对宛娘再有意见,也不得不承认她手艺好,那卖相跟香气,就算和 一等酒楼相比也丝毫不逊色。 大少爷尝了一口,肉活鲜美,酒香缭绕,香辣味瞬间在舌蕾上蔓延开,让人 口舌生津的同时又能隐约 品出一点甜味。 这甜丝毫不突兀,也没抢辣味的风头,恰到好处的做了点缀,让蟹肉的味道 层次立时丰富了起来。 再夹一筷子凉拌藕丝,瞬间就能中和掉大半麻辣带来的冲击感。 大少爷称赞了好几句,问道:“是之前学过?” 宛娘摇了摇头:“下厨早,贪嘴自己琢磨了些方子。” “于此道上有天赋,聪慧得紧。” 用完膳就该伺候梳洗,宽衣的时候大少爷一把扣住了她的腕子,眼眸幽深, 指腹在上头缓缓摩挲,带起一阵微痒。 在倒入床榻前宛娘匆匆挣脱开,急声道:“奴婢该退下了。” 林羲眼神稍淡:“宛宛。” “奴婢明日一早再来伺候大少爷。”言罢她便飞快地逃离了房间,心脏怦怦 跳得厉害。 第97章心境的变化 她将背抵在门上,冰凉的触感透过衣衫,让她整个人冷静了许多。 宛娘不得不承认,自己有些乱了。 她想到今日遇上五少爷,想到大少爷看自己的眼神,就觉得自己像是一团棉 线,搅入了林府这个漩涡当中,变得越来越扯不清。 她只是来做工的,迟早会离开,林府这样的地方不适合她,小宝才是自己唯 一的依靠。 但她面对五少爷的时候心软了,明明他对自己做过那么过分的事情,可当他 露出自己脆弱的时候
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