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锦衣卫蹲妻手札(美食) 第15节 (第2/4页)
缓缓流淌,朝阳映红了天。 芫娘也不再耽误,洗干净脸,利利索索提着篮子出了门。 如今安在这陆官爷的屋檐下,她实在不能不低头,更何况她还不算全然摸准了他的口味,早晨这第一顿自然要精心烹饪。 既要味道不容他挑什么错出来,又要能养胃愈合胃疾的才好。 刚从土里头挖出来的山药还沾着泥,掰开来又嫩又脆,芫娘算了算身上的铜板,便一口气包下两根。 可只是山药还不够,她又站在巷口等了片刻,就远远听到了摇铃铛的声响。 如今天气逐渐炎热,牛乳又是金贵难以存放的食材,自然都是养了牛的人家,每日清晨现挤好盛放进桶中,再拿着铃铛走街串巷。 他们不必叫卖,只挥一挥铃铛,大家便纷纷端着器皿出门,知道是打牛乳的人来了。 芫娘拿十个铜板换了满满一盅牛乳,这才安步当车地回了自己的小门面。 山药性温,只要洗净后削皮,就会露出洁白甘甜的内瓤。用切块的山药和新米一同下锅,所有的食材便会在小火敦促的沸腾下彻底相互融合。 待到山药和新米煮到浓稠软烂,最后再将牛乳倾倒进锅中,自然能煮制成色白如玉的粥水。 芫娘将粥水盛放进碗里,再撒上浅浅一撮干桂花,山药牛乳粥便熬成了。 熬粥便是熬时辰,粥水滚得越足,入口才会越浓稠。故而等到芫娘这山药牛乳粥出锅的时辰,日头已经当空而照。 芫娘这才搭上两个爽口小菜拎起食盒,转过街头扣响了陆怀熠的门。 她望着手里的食盒,不禁心下龃龉。 也不知他又会不会挑什么错缝出来。 正思索之间,宅子前头的门被缓缓推开来。 陆怀熠兴致缺缺的目光迅速扫过芫娘和她手里的食盒:“还没到往日的时辰,这是送的哪一顿?” “晨食。”芫娘面无表情地解释,“不是说要一日吃三顿么?” “山药牛乳可以养胃,煮粥清早吃,最最合适。只要吃得按时按点,日后想来不至于再胃疼。” 她也不等陆怀熠首肯,随即一把将食盒塞进陆怀熠手里,便利利索索进门将院落的浮土清扫干净,最后还不忘替陆怀熠打好洗脸和漱口的水。 趁着陆怀熠洗漱的时间,芫娘还没忘将檐廊下头的竹帘子一一卷起。 陆怀熠悠闲地瞧着芫娘在边上忙碌,再想起她昨日那气势汹汹的鸡毛掸子,便莫名觉得心胸舒畅,就连那粥水吃起来都越发多了些滋味。 山药同新
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