我投喂了科举文男主（美食） 第72节 (第2/6页)

>    昨日已经将肠衣浸泡起来了，今日就需要剥刮。徐桃和谢菱两人主要刮，而赵芳苓就负责清洗。几人分工合作，不一会儿便做出了许多肠衣。

    付洛瑶将肉切好，就来换徐桃这边。徐桃起身洗了手，开始放调料。她做了三种调料，一种是咸鲜，一种是微微带辣的麻辣味，还有一种就是甜的。三种，总有一种是大家喜欢的。

    待肉混合好后，徐桃便拿来四个漏斗，以及一大把线：“来吧，这就开始做吧。”

    把肠衣的一端系成死结，另一端套在漏斗颈上，然后拿起肉，往漏斗里面塞。这个漏斗是特制的，漏斗颈比普通漏斗要大，故而肉还是很容易进入香肠的。随着她的动作，大家看到刚才还细如粗线的肠衣一下子鼓了起来。随着肉越来越多，变成了一根长棍的模样。

    她一边灌还一边用一根竹签在肠身扎几下，待到肠衣尾部都鼓满，徐桃这才停了下来，拿起一旁的细线，估计着长短，从中间捆了一道，这样，就做好了一节香肠。她十指翻飞，动作不过片刻工夫，一长串香肠便做好了。

    “好厉害！”赵芳苓双手接过，没料到它的重量，差点儿没拿稳。她忙将香肠放下，爱不释手地看了好一会儿：“师父，它就好了吗？”

    “还没有。”徐桃将它挂在早已准备好的铁钩上，“先需要这样晾晒。”

    别看这个步骤容易，这会儿没有机器，她们又要将肉全塞进去压紧，着实需要些力气。到晌午的时候，三人的手都酸了，于是一致决定就吃早上剩下的拉面。

    然而，三人来到厨房，这才想起，早上剩下的拉面都送给了张衙役娘子，这会儿只有一团揉好的面团。这会儿的徐桃是怎么也没力气再拉面了，她思索了片刻，便道：“咱们吃另一种吧。烧水！”

    水很快烧开了。徐桃将面盆底靠在自己身上，然后，左手按住面，右手拿着一把刀。刀顺着面团从后往前，削下的每一根面片都飞进了滚着的水里。

    “哇！”赵芳苓惊喜地张大了嘴。付洛瑶和谢菱也看呆了，好一会儿才回过神来，不由连连感叹：“阿桃，你到底还有多少手我们没见过的啊。”

    削完大概四个人的份量，徐桃手再也使不上劲儿了，摇摇头：“这边你们来煮了。阿芳，我来教你放调料。”

    昨日炒的臊子还剩下了一点儿，正好作为浇头。红油汤中，一根根刀削面仿佛银鱼般。夹起一根，边缘已经煮得很软了，中间却是刚刚过芯，正是有嚼劲的时候。相比那种细细薄薄的面，徐桃就偏爱这样厚实的口感，麦香的滋味也更浓郁。

    徐桃将两根刀削面裹上臊子，咽下后不禁又感