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第二十七章 厨师的第一节课 (第4/4页)
老奶奶使用了正确的步骤,依旧会受限于食材,做出失败品。” “最后的第三点,则是如何处理和加工食材?” 陈业将最后一个问题顺口提问而出。 卖栗子的老奶奶呵呵笑道:“我只是一个厨子而已,虽然有些厨艺,但有些事情毕竟还是不够擅长的。” “俗话说得好:专业的事情,应该交给专业的人去做。” “既然加工食材不是自己擅长的,那就要找到专业人士才行了!” 来了! 熟悉的引经据典! 陈业听着卖栗子的老奶奶顶着一副苍老褶皱的面孔,然而嘴里不断飚着各种经典的语句,不由心里产生一股荒诞的感觉。 他看向不远处屹立着的一座座“肉雕塑”,心神一动,忽然开口道: “老奶奶,你说过食材很贵,应该是说处理过的食材吧?” “但这些食材没有经过处理,是不是价值没那么高?” “相应的……那也就没那么贵了?” 老奶奶满意地点了点头: “你说得没错。” “如果是处理过的食材,至少要达到十五个铜币一斤的起售价,五个铜币起卖。” “然而,如果是这些劣质的食材,它们的价值最多也就只值一个铜币而已。” “这一个铜币,不是一斤的价格,而是打包价。” “只需要支付一个铜币,那可以在这些食材里,随意选择一座。” 眼前足足有四座“肉雕塑”。 陈业目光一亮,顿时开口道: “那老奶奶,我用三个铜币,跟你买三块食材!” 卖栗子的老奶奶自己留“一块”,用来现场指导自己烹饪的方法。 另外的三块,则用来进行学习、日后自己烹饪,留着当做续命的口粮,亦或者是出售来获得其他方面的收入……
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