第二十七章 厨师的第一节课 (第2/4页)

…”

    “不同的食材，拥有的属性也不一样，有些东西往往在烹饪前就已经决定好了。”

    “选择食材也是个技术活。”

    老奶奶的动作很迟钝，慢慢地念叨完这么一大串话，方才把肉瘤的一块肉给割了下来。

    随后，她继续保持着慢吞吞的动作，将锅里的栗子全都转移到一包包的油纸袋里，腾出了一口空炉。

    整个过程做下来，感觉半个时辰都快过去了。

    若不是赵诚等人吃掉了一大堆的糖炒栗子，还将一小部分打翻在地，这个过程恐怕还要来得更久。

    当最后一颗糖炒栗子终于打包完成，终于来到了烹饪教学阶段。

    生火、起锅、下油……

    当卖栗子的老奶奶掌勺时，她的动作好像忽然年轻了几十岁，变得轻快、熟稔，完全没有之前生涩而卡顿的状态。

    整个动作一气呵成，仿佛修炼多年的武功高手，唯快不破！

    等热锅后，食材顿时下锅，冒出了“滋滋滋”的烧烤声。

    黑暗中，火星在锅内飞溅，耀眼若飞舞的星辰。

    当食材烧透到一定程度，在卖栗子的老奶奶反复用锅铲捶打之下，整块肉的体积缩水，变成球状，大小正刚好是一颗糖炒栗子。

    随后倒入了粘稠的糖浆、金色粉末，以及旁边至少四五样说不出名字的特殊材质……

    于锅中开始爆炒！

    陈业聚精会神地观看老奶奶的动作，学习整个步骤。

    炉内的温度越来越高，锅的表面已经微微泛起一层红光，仿佛能够铸铁，完全不像是在煮食物，像是在铸造兵器。

    但越是如此，陈业越知道自己对这个世界所知的信息很少，必须将所有的细节记下，才能懂得真正的生存方式。

    轰隆隆！！！

    忽然间，锅中突然冒出了一阵升腾的火焰，伴随着一阵刺鼻的黑烟，徐徐冒出。

    一颗焦得发黑、不忍直视的糖