食全食美 第190节 (第2/4页)

  哪怕到了晚上九点十点， 城中心不少酒楼饭庄内还有食客推杯换盏， 往来说笑，很是热闹。

    据说到了府城和都城， 那里更是彻夜灯火通明通宵达旦， 几无日夜之分。

    “师掌柜哪儿应酬去了？”

    见她回来，王江抄着袖子， 半玩笑半认真的问道。

    师雁行没有隐瞒， “去通判大人家送菜了。”

    王江原本都预备好了你来我往打嘴官司， 怎么也想不到她竟如此坦诚，一时竟僵在当场， 不知该怎么回答。

    “王掌柜有事吗？”师雁行反问道。

    王江被她这一招反客为主弄得不会了。

    师雁行忙得很，顾不上他那么多小心思， 直接去档口问三妹营业情况。

    三妹很高兴地回道：“掌柜的，这州城的人可真有钱呀！没几个人觉得贵， 而且也没多少人讲价，说多少就给多少， 真痛快！”

    以前总有些客人在结账时闹着要抹零头， 一文两文还好，哪怕客人不说，她们也会主动帮熟客抹去。

    可好多人分明就是头回来， 七文八文竟也不想付， 就有点讨厌。

    本来做吃食买卖嘛， 看着走货量大，其实都是一个大子儿一个大子儿抠出来的。

    你这零买一下子就扣掉七、八文，我们还赚多少呢？

    师雁行笑道：“瞧瞧这傻乐的，卖点吃食就这样，若回头叫你去卖金子卖银子，还不美死了？也不想想咱们花了多少租金。”

    就这么一个小小的档口，分摊下来都赶上五公县一个正经店面了。

    但正如三妹所言，开店的行政区划不同，消费者的整体购买力就不一样，做起买卖来很痛快。

    三妹就嘿嘿笑。

    “管以后卖什么，反正您干什么我就跟着干什么！”

    见王江在不远处往这边瞅，三妹又小声说：“而且好多人都知道咱们师家好味的点心呢，听说又开了业，特地过来找的。不光自己吃，还买了打包家去送人呢，那些礼盒用了好多！

    便是卤味也卖了不少，尤其是鸡鸭货，还专门有酒楼打发人跑腿来买，说是客人喜欢下酒。”

    大城市的顾客附加消费能力更强，说白了就是更侧重精神享受，喜欢在那些不必要的东西上花钱。

    就好比这卤味，原本在县城时并非家家户户顿顿吃得起，可在大部分州