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第七十四章:饭团 (第2/3页)
br> 仅仅用了片刻,就把那些在萌萌手上怎么都不听话的肉,给大卸八块了。 还那么刚刚好的切成了萌萌想要的一厘米见方的小肉块。 见状萌萌很是佩服得说道,“妈,还是你厉害,这要是换成了我,还不知道要弄上多久呢。” “行了你,有你这拍马屁得功夫,饭早就做好了。” 萌萌嘿嘿的笑着,“我马上就做” 萌萌把安娜刚刚切好的肉块都 投入煮开的水中,捞出表面的浮沫后,迅速过冷,然后按下一个按钮,处理掉汆过肉的水,重新热锅放入少许的油,然后把肉放进去,条件受限没有锅铲,只能用筷子代替,进行翻炒。 没过多久,锅里就滋滋作响,微黄的肉油流出,与此同时,肉油的香气四溢。 没过多久,肥肉部分就变成了晶莹剔透的琥珀色。 就在这时,萌萌依次往锅里放入水、酱油、糖以及少量的香辛料。 全部放好之后,调出折叠锅自带的液晶屏,进行数据调整,接下来的事情就交给时间了。 趁着等待的这点时间,萌萌先是把煮好的饭起出来,放到温控饭盒里,然后把温度调到15°左右,降温。 说起这温控饭盒,萌萌不得不提的就是,可以随意掌控温度的变化,最多只需要30秒的功夫,就能调整到你想要的温度。 虽然这样一来违背了自然规律,也缺少了那种来自时间的韵味,不过胜在一个快字。 萌萌虽然炒菜不在行,不过调味碟的速度还是很快的,没花多少时间,就给已经凉透的米饭拌上了糖醋。 以萌萌这种弱渣的厨艺,也就只能做些简单的事情了,就在这时,肉丁也可以出锅了。 每一块肉丁上,都泛着晶莹的油光,空气中还有着丝丝的甜意。 拿出一张大卷帘,把米饭平铺在上面,先撒上一层蔬菜丁,再铺上一层肉丁,最后卷起,切成小块,饭团就算是做好了。 虽然这成品的颜值不怎么样,不过口感还是一级棒的,虽说,她的厨艺不怎么样,不过好在原料的品质不错。 好的原材料只要烹饪的人
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