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第62章 活不过一集的青宫剧炮灰(15) (第2/3页)
不掩饰,也可能是笨的根本掩饰不住,康熙失笑着说道:“梁九功!” “奴才在。” “去御膳房唤个小太监来!” “嗻。”梁九功领了命退了出来,一出屋就唤来了个小太监:“万岁爷要召御膳房的太监,记得找个模样干净、说话伶俐、能讲清楚道明白膳食做法的小太监。” “谢爷爷提点,奴才明白了。” ··· “奴才御膳房小川子叩见皇上,皇上万福金安,奴才请李佳主子安,主子吉祥。” “起磕吧!”康熙点了点近处的那盘金鱼鸭掌:“你给你李佳主子先说说这道菜吧~” “嗻。这金鱼鸭掌选用鸭掌为主料,佐以鸡茸、水发香菇、鹌鹑蛋等辅料烹制而成。成品口感鲜嫩爽滑、食之软烂清爽、形象逼真生动。其中,有一味重要辅料是一种花,而且,这种辅料不可或缺,就是那玉兰花。” “玉兰花?!”莯妍不自觉跟了一句,然后又回过神来似的对着康熙讨好地笑了笑:“奴才就说这金鱼鸭掌吃着怎么有一股淡淡的清香,原来是这玉兰花的味儿。那具体做法呢~” “回李佳主子的话,这金鱼鸭掌的做法简单,就是使用的香料复杂了些,首先将这鸭掌放入锅中,用清水煮上一刻钟,等鸭掌五成熟后取出,剔除骨头和掌心的硬茧,再将三十七味香料与鸡茸、水发香菇、鹌鹑蛋、玉兰花等辅料放入其中,混煮即可。” “那香料有哪些?” “你这馋猫也就在这些吃食上上心。”看着似要恢复往日活泼模样,瞪圆了一双桃花眼是一眨不眨地瞅着小太监的莯妍,康熙笑着开口打趣了一句,才说道:“说说吧!” “万岁爷,奴才人笨,也就在这绣花和厨艺上还算有几分天分,这遇到了奴才觉得味道不错的,自然想要问个清楚明白了,这样,有机会也可以自己试着做做看,而且,奴才也想让万岁爷
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