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深海食堂 第5节 (第5/5页)
“不是。”章渝吝啬的说:“不必。” 章渝就是小章鱼,他此时出现在米菓面前,鱼缸里当然是空空如也,什么也没有。若是米菓这会儿回了卧室,事情可就不好解释了。 章渝说:“吃饭。” 原来是来吃饭的,米菓立刻递上菜单,满面微笑:“那客人您今天想吃什么?” 米菓一边说一边心里想着,瞧金主爸爸的脸色,不知道的还以为是来砸场的呢,应该是心情不太好,遇到了什么糟心事儿吧。 章渝饿坏了,潦草的翻动了一下菜单,说:“虾。” 东海少主并非真正的章鱼,只是他的原型和章鱼有那么一点点相似而已。但不得不说,东海少主和章鱼都对小虾情有独钟。 干炸小河虾、宫保大虾球、干锅香辣虾、蒜蓉粉丝虾、什锦虾仁饭、菌菇海虾汤。 四菜一汤一主食,章渝点的菜无一例外,都和虾有关系。 “快。”章渝合上菜单,惜字如金:“饿了。” 米菓说:“好的,马上就来。” 米菓答应一声,转身就进了后厨,果真没用五分钟,很快就端出了一份干炸小河虾来,放在章渝面前。 这干炸小河虾金灿灿的一盘,不只是瞧着好看,刚一端出来满屋子都是小虾的鲜味儿,喷香四溢,让一直端着架子的章渝也淡然不下去了,拿起筷子,立刻夹了一颗小虾。 干炸小河虾是米菓很喜欢的一道菜,不只是好吃,做起来也非常方便,大体只要五分钟就能出锅,什么时候馋了什么时候做。 当然这做干炸小河虾也是有一些诀窍的,米菓做出来的这道菜,就比别人做出来的要美观,金灿灿的一盘,只是看着就讨人喜欢。 小河虾下锅油炸之前,除了腌制之外,还要加入一点点的玉米面粉,然后搅拌均匀,让每一颗小河虾外面都黏上少许。这样一来,油炸过的小河虾会更酥脆喷香,而且颜色也会更加金黄明亮。 有了玉米淀粉,小河虾之间也可以避免沾黏,做到出锅的时候颗颗分明。 油炸小河虾咸味儿为主,后味回甘,带着海鲜特有的微甜,再加上高温油炸特有的香味儿,每一颗入口都无可挑剔。
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