我家餐厅冰箱通海洋 第130节 (第4/5页)

又说不上来，她只好请他们先进来：“你们先进来坐。”

    两个人进来坐下，“老板，我们这一局游戏还没结束，你给我们念一下？”

    暂时没事且服务周到的叶久久帮他们念了下菜单。

    今日菜单：

    凉拌海带苗/88

    蒜蓉粉丝生蚝/388

    香辣蟹/488

    铁板虾滑/588

    大虾开口笑锅贴/588

    咸蛋黄鲜虾豆腐/688

    油浸鱼/1388

    奶汤鲟鱼/1588

    藿香鲟鱼/1588

    清蒸竹麦鱼/2288

    萤火鱿刺身/6888

    朱朱和高远一时间都犯难了：“今天的菜单我大部分都想吃。”

    叶久久说道：“可以多点两个，今天的分量都不大。”

    “那我们要香辣蟹、大虾开口笑锅贴、油浸鱼、清蒸竹麦鱼、萤火鱿刺身，另外也要这个奶汤鲟鱼。”高远顿了顿，“我们可以吃得完？”

    叶久久点头，“香辣蟹和奶汤鲟鱼分量多一点，但依照你们俩的胃口应该可以。”

    高远嗯了一声：“嘿嘿，胃口大也有胃口大的好处。”

    “老板，其实我最近的饭量都小了一些了。”朱朱之前一百六七，最近瘦了二十多斤，而且撑大的胃也在慢慢回缩。

    原本她预计下半年去做缩胃手术的，但现在应该不用了，朱朱觉得老板真的是她的救世主，“老板，你就是我的救命恩人呐。”

    “你们运动的结果，和我无关。”叶久久记下两人的菜单，“你们继续玩，我去做菜了。

    她快步回到厨房，穿好围裙带上帽子，然后开始做菜，她先将包好的大虾开口笑锅贴放到平底锅里煎上，在旁边放了一个倒计时器以便随时提醒自己。

    之后她从鱼缸里抓住一条竹麦鱼，清理干净肚子里的内脏简单码下味，然后直接放在一个小小的深盘碗里，挨着盘边摆放着，呈现出半圆形的模样，因为是立着的，看着像还活着一般。

    叶久久在它身上放入一点点葱丝、红辣椒丝、姜丝，然后直接放入蒸箱，等蒸上后她往锅贴里倒入脆底水，然后继续做油浸鱼。

    油浸鱼可以用全油做，也可以用水加油来做，全用油很难掌控火候，油小了鱼肉浸不熟，火大了鱼肉就焦