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我家餐厅冰箱通海洋 第89节 (第5/5页)
成块,简单腌制一下后放到锅里煎一下,煎成两面金黄后再用砂锅炒一个葱姜蒜的底料,再倒入炮弹鱼,加入调料和水煮八分钟。 煮上后,她从从水槽旁边的果蔬篮里拿出一个小种的生芒果,削掉果皮后将里面的果肉切成条,等时间到了再放进去,并加入红色、黄色辣椒块,这样颜色会更漂亮一些。 将炮弹鱼做上后,叶久久又开始炒酒酿鱼香海鲡鱼的酱料,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再加入剁碎的肉馅,肉馅半肥半瘦,炒得滋滋冒油,炒香后加入豆瓣酱、酒酿、调料和适量水,小火煮三分钟就行。 随着煮的时间越久,酒酿香就越浓,她看着这一锅熬煮得十分香浓的酱汁很是满意,等海鲡鱼蒸好后就舀了两大勺淋在上面。 香味馥郁的酱汁将洁白细嫩的海鲡鱼全都遮盖住了,只留下边边角角的一点白嫩,最后放上几片芹菜叶点缀一下,这道菜就完成了。 叶久久一次性炒了六份酱料,她将剩下的酱料放到旁边用保鲜膜封住,一会儿再有客人点这道菜她就能省五分钟的时间了。 她让陵余将做好的酒酿鱼香海鲡鱼端了出去,然后继续准备铁板麻辣皮皮虾的材料。 准备好后,芒果炮弹鱼也做好了,叶久久将做好的菜倒入一个小钵钵里,最后在上面放上几片芹菜叶点缀一下。 叶久久将这份色泽鲜艳的芒果炮弹鱼端了出去,出去时就听见高远气喘吁吁的对朱朱说:“你这人怎么这么小气?就因为游戏赢了你一次吗?还不搭理人了,你看最后为了吃这些好吃的,还不是得叫上我。” “你那是赢我一次?你是直接碾压性、、虐我。”朱朱越想越生气,玩了十局,局局都输,而且输得极惨。 “我也想让让你,可谁你技术实在是.......太菜了。”高远能怎么办,他还没出招呢,她就自己嗝屁了。 朱朱翻了个大大的白眼,“你才菜,你全家都菜。” 高远:“.......” 老祖宗诚不欺我,这世间唯女子和小人难养也。 “......”叶久久默默的将菜放下,“你们的芒果炮弹鱼。”
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