我家餐厅冰箱通海洋 第11节 (第5/5页)

>    “要。”乐乐大声回答，“我要吃那个欺负我的那个大鱿鱼。”

    叶久久笑着解释，“它应该叫章鱼。”

    杨老太太纳闷的问道：“鱿鱼和章鱼不是一样的嘛？”

    “不太一样。”叶久久和大家解释着，“章鱼就是刚才爬小朋友头上的那一种，有一个圆圆的脑袋，平时大家也叫它八爪鱼。”

    “鱿鱼就是大家刚才看到一端是三角形的那一种，通体偏白。”叶久久顿了顿，“另外还有一种墨鱼，刚才在桶里的最底端，平时大家也会叫它乌贼，它的身体比较宽厚，背上有一块坚硬的壳，可以入药的。”

    “原来分得这么细，我以前把这些全部都叫作鱿鱼。”杨老太太觉得长见识了，如果不是来这里吃饭，她都不知道。

    “我也分不太清楚，不是常研究海鲜的人都很难区分吧。”乐乐妈妈顿了顿，“老板，今天是不是这三种都有做菜？”

    “对，今天送来的海鲜只有这几种。”叶久久拿出菜单，“对了，你们吃鱿鱼吗？有一些人觉得章鱼吸盘太吓人，都不太敢吃。你们不太接受的话就明天再来，有新鲜食材我再请你们吃。”

    “我吃的。”高远顿了顿，“不过老板你不用请我吃，我就正常点菜就行。我吃过你这里的海鲜知道它的好，所以才帮你说几句，如果不是足够好，我肯定也不会偏帮谁。”

    “对，我也是这么想的，如果不新鲜不好吃我也不会多说的，而且只是帮忙说几句而已，不用请我们吃。”周洁拍了拍自己儿子肉嘟嘟的屁股，“我家乐乐能吃多少你又不是不知道，可不能便宜他了。”

    乐乐嗯嗯的点头，“姐姐，我有钱，我要的付钱。”

    “付钱。”月月也很捧场。

    “没错。”杨老太太虽然也心疼钱，但没道理什么便宜都占，这件事说到底还是她和儿媳妇惹出来的。

    “没事的，今天本来海鲜就不多，加上我对鱿鱼章鱼这几个菜没什么太大的信心，你们就帮我试试菜吧。”叶久久直接回了厨房，打算将菜单上的菜一一做了一遍。

    菜单上有香辣鱿鱼卷、凉拌五彩银芽鱿鱼丝、章鱼烧、避风塘墨鱼块、鱿鱼炒面、口水墨鱼，都是下饭的好菜。

    几个菜里比较新鲜的是章鱼烧、避风塘墨鱼块，其他香辣鱿鱼卷、凉拌五彩银芽鱿鱼丝、鱿鱼炒面等是很常见的家常做法。

    章鱼烧做法也不复杂，叶久久动作熟练的将章鱼处理干净，将里面的内脏、墨、眼睛、牙齿、管子全部去掉，因为很新鲜，不需要专门去皮，直接切成自己想要的形状就行。