我家餐厅冰箱通海洋_我家餐厅冰箱通海洋 第9节 首页

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   我家餐厅冰箱通海洋 第9节 (第3/5页)

样,而且数量也少了很多。

    凉拌龙须菜/88

    伤心凉粉/88

    蛤蜊蒸蛋/188

    酱爆甜螺片/388

    冬荫功汤/488

    杨老太太也发现今儿的菜品比昨天的少:“今天怎么这么少?没有昨天的大海螺、大虾了?”

    “今天送来的海鲜比较少,没办法做菜单。”叶久久也没办法,“今天菜单上的菜全都只提供五份,卖完为止。”

    “那真是可惜了。”杨老太太本来还想点几个好的给儿媳妇补一补,没想到却没有了,她轻轻拍了拍儿媳妇的手:“今天将就一下,下次有更好的我们再来吃。”

    李娟笑着嗯了一声,然后点了凉拌龙须菜、蛤蜊蒸蛋和冬荫功汤,都是适合小孩儿吃的菜。

    叶久久回了厨房,李娟打量起餐厅,老巷子周围都是青砖青瓦的古朴风格,但大多数铺子里面装修布置都很随意,而这里处处都是绿植,和古朴的木桌相衬,显得生机盎然,也特别雅致,让人觉得惊艳的同时又也不由心静了下来。

    叶久久站在厨房里,隔着被风轻轻吹起的帘子看这满眼惊艳的李娟,心底颇有成就感,都是她设计摆放的呢。

    她笑了笑后戴好口罩,然后开始做冬荫功汤,她拿起专用的小砂锅装满水放到灶台上,等水咕噜咕冒泡后加入柠檬片、香茅、良姜等,之后再放入新鲜的蘑菇片。

    蘑菇放进去稍煮片刻就透出浓浓的鲜味了,接着放入早就调好的冬荫功酱,搅拌均匀后就整个汤汁就变得鲜艳浓稠了。

    叶久久又放入一些熟透的番茄,稍煮一下就烂了,汤汁就更加酸甜一些,之后再放入切成四块的兰花蟹、五只明虾、一把蛤蜊,一下子就将砂锅填得满满的,

    海鲜稍微煮一煮就熟了,她吸了一口气,酸酸甜甜的,还有一股浓郁的鲜香味儿,闻着就特别好吃。

    最后出锅前加上一点柠檬汁和椰粉,汤色又白又浓又鲜,味道绝对美哉了!

    等上了桌,李娟也是这么觉得,“老板,这个汤好好喝,看着很粘稠,但实际喝起来还是很鲜,一点都不腻。”

    “这个凉拌龙须菜也好吃,非常的新鲜脆嫩,刚才老板说是刚捞出来的。”杨老太太竖起大拇指,“而且吃着一点都不腥,我平时吃紫菜这些总觉得特别腥
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