银耳莲子羹 (第2/4页)

俩人一起回家。

    小小的银耳吸饱水分，占据大半空间，莲子也变得圆润饱满。

    去除深黄色的根部，将银耳撕成小块。

    莲子从中间剥开，翠绿的芯子很苦，必须扔掉。

    烧一大锅水，等水煮沸，将处理好的银耳、莲子一并倒进去。

    红梨连皮切块，也跟着进锅煮，再放一大块黄冰糖，大火转小火，慢慢煲上一个小时。

    趁等待的工夫，拌一盘猪耳朵。

    切成细细的长条，配半颗洋葱、一把小葱、两棵香菜。

    蒜汁、生抽、老抽、白醋、盐、糖、香油往顶上一浇，筷子拌均匀，吃起来“嘎吱嘎吱”响。

    脆骨和牙齿激烈磨合，肉皮充当和事佬，在中间打太极。

    茼蒿早早上市，正是嫩到能够掐出水的时候。

    掐断根部，洗净切段，配一把虾皮提鲜，大火爆炒片刻，蚝油、生抽、盐、糖，左不过这几样。

    尝起来鲜香非常，实在是解腻上品。

    银耳羹煮得差不多，呈现出鲜亮的琥珀色。

    这时候再撒一把红红的枸杞，就可以关火。

    项嘉分拨出一碗菜，一碗软糯浓稠的银耳羹，去敲隔壁的门。

    她担心惊到许攸宁，主动报出身份。

    等了好一会儿，里面才推开一条缝。

    女人穿着保守的家居服，长发披散，神情惊惶。

    脸型小小的，衬得一双眼睛格外大，竭力想表现得正常，又克制不住内心的不安，说话磕磕绊绊：“你……你好……快请进……”

    项嘉走进客厅，被过于明亮的灯光刺得睁不开眼。

    所有的灯都开着——吸顶灯、落地灯、台灯、小夜灯，茶几上还摆着一排造型各异的香薰蜡烛。

    火光摇曳，各种淡雅芬芳的花香混在一起，形成杀伤力惊人的化学武器。

    “这样不行，对孩子不好。”项嘉连忙放下饭菜，吹灭蜡烛。

    许攸宁想阻拦她，又强行忍住，等到灯光减弱到正常范畴，方才带着哭腔说了句：“我……我怕黑……”

    怕黑，怕异性，常做噩梦，不敢出门。

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