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一起 (第3/3页)
br> “什么?” “没什么”,夏芒低下了头,赶紧喝了口粥,可又被烫到了。 烫得夏芒下意识就丢掉放在嘴边的勺子,泪水都疼得涌了出来。 面前又是一张纸巾,是林嘉鸣递过来的纸巾。 “擦擦嘴。”夏芒微红着脸接了过来。 林嘉鸣笑着说“慢点,没人跟你抢,知道你爱吃,都是你的。” 林嘉鸣说得对,确实吃比较重要,这小插曲也当然没有阻挡夏芒享用美食的步伐。 等到两人吃饱喝足站在餐厅门口的时候,夏芒还庆幸今天好歹是把吃的这一项做了。 “下次,找不到人的时候,我跟你一起去吃吧。”林嘉鸣的声音响起。 夏芒抬头,看见风从林嘉鸣的衣领吹过,少年纯白的衣领摇曳在分明的锁骨上。夏芒觉得又有点渴了。 -- 注释: *风生水起:捞起捞起,风生水起。是佛山人在吃顺德鱼生的时候喜欢说的意头话。会预先将鱼养在山泉水几天,称之为“养干净”,然后由刀工精湛的师傅将鱼切成薄如蝉翼的的鱼片。顺德鱼生的配料丰富,会佐之蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、豉油、花生碎、芝麻、香芋丝等。上餐桌前将鱼生放中间,各式配料围在周围,吃之前食客会将所有配料混在一起。所以有“捞起捞起,风生水起”的吉祥意头。现在还演化到在顺德三文鱼刺身也有此吃法。 *拆鱼羹: 顺德名菜。师傅会将皖鱼洗净后用油盐腌制。(PS:油盐蒸鱼也很好吃! ) 煎后会细心地将里面的大小鱼刺挑出来,然后拆成一小条一小条的鱼肉丝。所以叫拆鱼。粥里面的配料也十分丰富,其中丝瓜是点睛。选用上好的丝瓜切丝,放进里面,另外加入腐竹丝、红萝卜丝等菜。加上几滴香油。所以整个粥是鲜甜,而且有丝瓜的清香。口感清甜可口,吃起来整个人暖暖的。
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