止安半夏(1V1)_Chap2 偶遇的交集 首页

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   Chap2 偶遇的交集 (第3/4页)

肉、锅烧、叉烧、卤肉、牛腩、牛肉、金花肉、猪舌头,我之前都试了一遍,最推荐的是金花肉和猪舌头。”“好,那我也要金花肉和猪舌头。”周止安又询问半夏:“半夏小姐要吃几两呢?我看女士大多是吃二两,我要吃三两才足够。”半夏回答他:“那我就要二两吧。”“好,你在这先等等,我去前台点餐。”

    周止安走进店里,前台桌子旁的老板娘看到他走进来,以为还是一位,跟他说道:“早啊小周,还是三两米粉,要金花肉和猪舌头吗?”周止安也跟老板娘打招呼:“还要再加一个二两,配菜也是金花肉和猪舌头。”“哟,这是带了女朋友过来吃啊?”老板娘打趣道。周止安有点不好意思:“不是女朋友,是小区里的邻居。”老板娘一个“我懂的”的眼神过来。付了钱,一共17块。老板娘冲身后厨房里的自家老公喊到:“老李,小周的一个三两和一个二两米粉。”“好嘞!”厨房里传来响亮的一声。过了几秒钟,又传来一声问句,“这小子带女朋友来啦?!”老板娘特意看着周止安回他,“他说不是呢,只是邻居。”

    米粉很快烫好传出来,老板娘熟练地切了猪舌头,分别放进两个碗里,又各抓了一小把金花肉,炖过的黄豆也放了一勺,最后浇上秘制卤水。周止安出去叫半夏进来加配菜,店里准备的配菜很多,葱花、香菜、酸笋、腌萝卜、酸豆角、腌辣椒、黄瓜酸、辣椒酱。半夏加了一勺香菜和一筷子黄瓜酸。周止安加的也是香菜和黄瓜酸。再在旁边的锅里舀了一勺骨头汤,与碗里的粉平齐。

    端到外面的座位坐下,半夏拌匀米粉。只是闻着就知道这家店的卤水很香。半夏不禁佩服周止安的味觉。其实半夏的老家就在桂林,桂林米粉的发源地。从小到大,可以说是吃米粉长大的。在老家,米粉是不可或缺的一种食物,和米饭一样重要。米粉可以当作一日三餐,甚至也可以作为夜宵。一碗桂林米粉的灵魂就在于所用的卤水,卤水在很大程度上决定了一碗米粉是否好吃。

    夹了一筷子米粉入嘴,是熟悉的味道!卤水很正宗。金花肉酥脆,猪舌头很香,越嚼越有味儿。美中不足的是米粉,因为在北方,没有新鲜的湿米粉,所以店里用的是泡发的干米粉。要是用的是湿米粉,这一碗桂林米粉就太完美了。吃着吃着吃出了老家的味道,半夏心里既激动又感动。

    来到S市近两年,半夏还没吃到过比较正宗的
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