11.j外燴 (第4/5页)

我們大概五點四十抵達，宴會七點開始，但通常六點半就會陸續有賓客，所以我們只有半小時準備。我必須先把吧檯準備好，然後我會請阿咪讓外場支援你。」金寅分析著流程，「緊張嗎？」他問。

    「現在還好。」金寅都這樣說了，易喜有點放心。

    金寅微微一笑：「其實最令人緊張的是時間的壓力。等等你就知道了。」

    兩部車幾乎同時抵達，怎麼上貨就要怎麼下貨，下貨也是累人。阿咪感覺已經來過這裡，熟門熟路得先領易喜進到室內的一張平桌上。「食物先搬到這裡，易喜你先開始組裝食物，然後食物直接上鏡盤，外場會來取食物。」阿咪就像秀導，就和金寅一樣，易喜只看過他們開玩笑的樣子，此刻她的認真讓人肅然起敬。就在阿咪吩咐的同時，陳佐川和亞力兩個男孩已經幫忙把裝食物的鐵盤都搬到這張桌子上了。「今天是五十人份，所以六款都先給我二十五份，我先把餐檯擺出來。剩下的你再慢慢製作。」阿咪又吩咐著。

    易喜看了看時間，果然只有半小時準備，半小時要準備一百五十份點心，時間壓力真的很大。她不敢多想，只能趕快開始，不時又看看時間，心跳變得很快，手都在微微發顫。

    還好廚房的準備已經很完善，所以組裝起來很快。外場的餐檯很快就排好，所以阿咪安排了曉敏和晴雯過來幫忙易喜。曉敏和易喜一樣是新來的，她身材嬌小可愛，眼睛大大的，是一種男生都喜歡的型。但是她應該在餐飲業工作過，所以手腳都很麻利，看幾眼易喜做的東西，很快就上手了。晴雯更是厲害，她一來，先把易喜慌忙中弄得亂七八糟的檯面整理乾淨，按部就班得組裝，再分門別類得放好，讓待會補充食物時更順暢不慌亂。

    「金寅呢？」易喜邊做邊問。這是一種難以言喻的依賴性，此刻看到他，易喜會覺得很踏實。

    「他最忙，他要調punch，還要準備酒和各種飲料。」晴雯說。晴雯和易喜一樣，都不是長得一眼好看型，但有親和力，看起來很和善的那種。她也和易喜一樣扎了簡單俐落的馬尾。

    「我覺得他很帥，大概是外場最帥，可惜只是代班。這星期結束就要回他的餐廳了。」曉敏說。

    「他是酒吧那邊調來支援的，如果你喜歡他，你可以申請調店。」

    「我沒有喜不喜歡，只