法式滤压壶 (第2/3页)



    「是老师靠太近了！」她甩开老师的手。

    「喔，那你是要不要跟我聊天？」

    「聊就聊啊！干嘛要问啊？」

    江赖静莞尔，拉她坐下，坐在方才梅香躺的野餐巾上。自袋子中拿出香喷喷的纸盒给凤信。凤信拉开一看是钓鐘烧。

    梅香加入他们，她手上拿着一堆东西，怀里也揣着。她先拿起一个钓鐘烧咬在嘴巴。凤信轻咬一口，表皮的软嫩与内馅的奶油入口，自她嘴中不断呼出小圈小圈的热气。

    「好好吃…。」

    「这个很烫，不要摸到喔。被烫到我不负责的喔。」梅香说，指着一个红色的简便快煮壶，小小壶嘴结满水珠，正冒着热烟。

    梅香拿出一个透明的玻璃器具，底部装着一层咖啡粉，她把它的盖子拿起放在布巾上。凤信注意到那个盖子中间有个金属棒，最下面有个同样圆形的小盘，有点像小型的举重器。但这个最上面的盖子是可以移动的。

    梅香拿起那个快煮器，往下一倾，热水注入玻璃器里，小水柱冲开底层的咖啡粉，缓缓升高，水变成混浊了，与咖啡粉混合在一起。梅香轻轻把盖子覆上，冲出的咖啡香被盖住。梅香又伸手拿了一个钓鐘烧，然后盘起腿。

    「在东区买的？人很多吧？」梅香问。

    「嗯。不过今天还好。喏，还有另外一种口味…。小信要不要？」江赖静把另一种口味的放进她手里。凤信正专注地看着那杯透明的玻璃器具。奔腾的咖啡粉缓缓放慢动作。有点像太空漫步。热水将咖啡颗粒渐渐啃蚀成细细粉末，融化饱和成淡赭色，最后飘出浓厚香醇的咖啡香气。

    「梅香…，上次在你家，就是用这个…冲出来的吗？」

    梅香点点头，拍拍那个玻璃器的头。「方便又简单。这个我用了很多年了。超过十年吧。学生时期就开始了…。但我不是专业的啦…。」

    「很好喝。」凤信眼中映着咖啡光泽，大声地说。「老实说…，我今天会回来的原因之一