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rserviter，后机厨房服务区)，与新同一个gally(空中厨房)当值??初期，青简直手忙脚乱，很多受训期间所学的工作流程，在机上又是另一套，gally里有各式各样的partments，专为摆放服务用具和各类食物乾粮，但飞机型号不同而位置有变，但新很小心照顾青，细心地指导提点青各项工作，例如pre-pourbeverageservice,拿饮料冷藏和预备切柠檬等??

    新像一位守护天使，在合适距离细心照顾青，让青顺利满意地完成，眼见最后一组航班，由东京到香港三万呎高空，快接近赤鱲角香港国际机场附近的时候，青新正在gally并肩而站，叹着一杯热茶，有说有笑??

    忽然，飞机遇上湍流，青新一瞬间失去平衡被拋起来，跌在地上，工作枱上的茶壶也震得东歪西倒，朝青的头上跌下来，千钧一发之际，新扑向青，用背脊挡开着茶壶，壶里热水溅出水花四起，新双手紧紧的保护青头部，面贴面拥着青面庞，在耳边安慰她：唔使惊！应该係cat!一阵间就无事??

    原来是雷达测不到，机师也无法预测的「晴空湍流」（clearairturbulence）导致飞机大幅度震动，大概过了两分鐘，震动停止了??

    新撑起上身注视青（瞪大眼睛紧张）：你无事吗？有冇整亲？??新边说边掺扶青站起来，絮絮不休叮嚀青要到医疗室检查，忘了自己背脊被热茶烫伤??青双手抱胸，打量着眼前的新，心里有说不出的触动??

    幸好，绝大部份乘客系上安全带，湍流可算是有惊无险，但青新心里涌起万千尺浪，搅动复杂心情正酝酿着??